Cách Soi Trứng Và Kiểm Tra Trứng Ấp Và Cách Nhận Biết Trứng Chết Phôi

Trong quá trình ấp trứng, việc soi trứng và kiểm tra phôi là một bước quan trọng không thể thiếu. Điều này không chỉ là một kỹ thuật đơn giản mà còn là một phương pháp hiệu quả để theo dõi sự phát triển của trứng từ giai đoạn đầu đến khi nở. Bài viết này sẽ cung cấp kiến thức cần thiết về cách soi trứng, kiểm tra phôi, các giai đoạn trong quá trình ấp trứng, cũng như những lợi ích mà phương pháp này mang lại.

Tại sao cần soi trứng và kiểm tra phôi trứng?

Việc soi trứng và kiểm tra phôi rất quan trọng trong chăn nuôi gia cầm, không chỉ để theo dõi sự phát triển của trứng mà còn để loại bỏ các quả trứng hỏng, trứng chết phôi và trứng kém chất lượng. Dưới đây là một số lý do chính cho tầm quan trọng của việc này.

1. Theo dõi sự phát triển của phôi

Soi trứng cho phép chúng ta thấy được sự phát triển của phôi bên trong trứng. Qua từng giai đoạn, chúng ta có thể nhận biết được tình trạng và sức khỏe của phôi, từ đó có những biện pháp can thiệp kịp thời nếu phát hiện ra vấn đề.

2. Loại bỏ trứng không đạt yêu cầu

Một trong những nhiệm vụ quan trọng nhất của soi trứng là loại bỏ những trứng không đạt yêu cầu như phôi yếu, chết phôi hay không có phôi. Những trứng này không chỉ làm giảm tỷ lệ nở mà còn ảnh hưởng đến chất lượng của nguồn giống. Việc phát hiện sớm những trứng này giúp tăng cường tỷ lệ nở và chất lượng của đàn.

3. Cải thiện chất lượng nguồn giống

Soi trứng còn giúp kiểm soát chất lượng nguồn trứng đầu vào. Qua việc kiểm tra tình trạng phôi, người nuôi có thể đưa ra quyết định lựa chọn những con giống tốt hơn cho quá trình sinh sản. Điều này góp phần ổn định và phát triển bền vững ngành chăn nuôi.

4. Tăng cường hiệu quả kinh tế

Cuối cùng, việc kiểm tra và loại bỏ những trứng không đạt yêu cầu không chỉ giúp cải thiện chất lượng giống mà còn giúp tiết kiệm chi phí cho người nuôi. Nhờ vào việc tập trung vào những trứng có khả năng nở cao hơn, người nuôi có thể tăng cường hiệu quả sản xuất.

Các giai đoạn soi trứng trong quá trình ấp

Quá trình soi trứng thường được thực hiện ở ba giai đoạn khác nhau trong thời gian ấp. Mỗi giai đoạn có những đặc điểm riêng và yêu cầu kỹ thuật khác nhau.

Giai đoạn soi trứng lần thứ nhất

Tại giai đoạn này, trứng đã được ấp khoảng sáu ngày. Đối với các trứng có phôi phát triển tốt, chúng ta sẽ thấy phôi nằm sâu trong lòng đỏ, màu sắc của phôi sẽ là trắng đục mờ. Hệ thống mạch máu của lòng đỏ phát triển mạnh mẽ, tạo thành một mạng lưới dày đặc. Đồng thời, buồng khí cũng sẽ có kích thước nhỏ và soi trứng sẽ có màu hồng.

Ngược lại, nếu phôi trứng phát triển yếu, chúng ta sẽ thấy phôi nằm gần vỏ trứng, túi nước ối nhỏ, hệ thống mạch máu lòng đỏ phát triển yếu, buồng khí khá lớn và soi trứng có màu hồng nhạt. Phôi có khả năng sống sót thấp và cần được theo dõi chặt chẽ trong các giai đoạn tiếp theo.

Giai đoạn soi trứng lần thứ hai

Tại thời điểm này, trứng đã được ấp khoảng mười một ngày. Phôi trứng phát triển tốt sẽ có màng niệu nang khép kín ở phía đầu nhọn của trứng, bao bọc toàn bộ bên trong ngoại trừ buồng khí. Mạch máu cần phát triển nhiều, to và căng, cho thấy phôi đang phát triển rất tốt.

Tuy nhiên, khi phôi đã chết, chúng ta có thể nhận biết qua việc phôi không còn chuyển động và trứng có màu nâu sậm do các mạch máu bị phá vỡ. Trong trường hợp xấu nhất, chúng ta có thể không nhìn rõ hình dạng mạch máu hoặc chúng có thể bị mờ do vỡ. Đối với những trứng có phôi phát triển yếu, màng niệu nang vẫn còn hở và mạng mạch máu vẫn mở, điều này cũng cần phải lưu ý.

Giai đoạn soi trứng lần thứ ba

Giai đoạn cuối cùng của quá trình ấp trứng diễn ra vào khoảng ngày thứ 17. Trong giai đoạn này, chúng ta sẽ thấy sự thay đổi rõ rệt của phôi. Nếu phôi phát triển tốt, chúng ta sẽ thấy toàn bộ bên trong của trứng đã biến đổi thành màu đỏ, điều này cho thấy phôi đã chuẩn bị sẵn sàng để nở.

Đối với những quả trứng không đủ điều kiện, chúng sẽ có dấu hiệu của sự phân hủy hoặc không có sự chuyển động bên trong. Việc kiểm tra trứng trong giai đoạn này rất quan trọng vì nó giúp chúng ta đánh giá khả năng nở của từng quả trứng.

Lợi ích của việc soi trứng và kiểm tra phôi trứng

Việc soi trứng và kiểm tra phôi mang lại nhiều lợi ích cho quy trình ấp trứng và chăn nuôi gia cầm nói chung. Một số lợi ích chính bao gồm:

Nâng cao tỷ lệ nở: Khi soi trứng và loại bỏ những trứng không đạt yêu cầu, chúng ta có thể nâng cao tỷ lệ nở của trứng. Điều này đảm bảo rằng những con giống được chọn lọc đều có khả năng sống sót cao, từ đó giúp cải thiện chất lượng đàn.

Tăng cường khả năng phát triển của phôi: Việc soi trứng còn giúp theo dõi sự phát triển của phôi từ giai đoạn đầu đến giai đoạn nở. Bằng cách phát hiện và can thiệp sớm khi có dấu hiệu không bình thường, người nuôi có thể tăng cường khả năng phát triển của phôi, giúp chúng có một sự khởi đầu tốt nhất.

Cải thiện giống: Soi trứng và kiểm tra phôi giúp người nuôi có cái nhìn rõ ràng hơn về tình trạng sức khỏe của đàn giống. Điều này hỗ trợ trong việc ra quyết định về việc duy trì hay loại bỏ những con giống không đạt yêu cầu, từ đó hướng tới sự phát triển bền vững của đàn.

Giảm thiểu tổn thất kinh tế: Khi giảm thiểu số lượng trứng không nở, người nuôi sẽ tiết kiệm được chi phí cho thức ăn, chăm sóc và quản lý đàn giống. Điều này giúp tối ưu hóa hiệu quả kinh tế trong sản xuất.

Kỹ thuật soi trứng và kiểm tra phôi

Việc soi trứng nhằm mục đích loại bỏ những quả trứng không đạt tiêu chuẩn như trứng trắng hoặc trứng chết phôi, từ đó tiết kiệm không gian trong máy ấp. Đồng thời, điều này cũng giúp ngăn ngừa ô nhiễm và xác định thời điểm phôi chết để có thể điều chỉnh chế độ ấp hoặc cải thiện chất lượng trứng giống, tránh gây thiệt hại không cần thiết.

* Dụng cụ soi trứng:

Cần sử dụng bóng đèn 60W, được đặt trong một hộp gỗ hoặc hộp carton kín (có lót giấy bạc), với mặt trước được khoét một lỗ hình tròn đủ lớn để ánh sáng chiếu ra và bao phủ trứng.

* Phương pháp chọn và loại trứng khi soi:

Trong quá trình ấp, cần thực hiện soi trứng ba lần vào các thời điểm cụ thể như sau:

- Lần 1: Vào ngày thứ 6, để kiểm tra sự hiện diện của phôi (các mạch máu bên trong trứng tỏa ra từ một đốm nhỏ đen gọi là phôi, phôi có thể di chuyển bên trong). Loại bỏ những trứng không có phôi và chết phôi dựa trên các đặc điểm sau:

Trứng trong suốt, khi xoay, lòng đỏ và lòng trắng hòa lẫn.
Phôi nằm sát vỏ trứng, dễ dàng nhìn thấy tâm phôi. + Hệ thống mạch máu phát triển yếu và mờ nhạt.
Đôi khi xuất hiện những buồng khí lớn..
Trứng chết phôi sẽ có phôi di động nhanh, có vết đen gần buồng khí, mạch máu sẫm màu và vòng máu chạy ngang.

- Lần 2: Vào ngày thứ 11, phôi sống sẽ có kích thước lớn hơn nhiều so với lúc 6 ngày tuổi và di chuyển mạnh mẽ hơn. Tiếp tục loại bỏ những trứng chết phôi qua các dấu hiệu sau:

Phôi không còn di chuyển.
Trứng có màu nâu sẫm do mạch máu bị vỡ, có máu đen.
Khi chạm vào vỏ trứng cảm thấy lạnh.

- Lần 3: Vào ngày thứ 18, loại bỏ những trứng chết phôi và trứng thối qua các đặc điểm sau:

Khi soi, trứng có màu sáng hơn (trứng không phôi hoặc trứng chết phôi sớm).
Các trứng có vỏ nứt, vỏ sùi bọt nâu hoặc có màu đen (trứng thối).

* Những điểm cần lưu ý:

Khi lấy khay trứng ra khỏi máy, cần đưa vào phòng kiểm tra (phòng phải tối và kín gió). + Đặt khay trứng ở bên phải đèn soi, bên trái đặt khay trống.- Tiến hành loại bỏ các trứng có phôi chết và trứng bị dập ra khỏi khay. Kiểm tra toàn bộ khay trứng, đếm số lượng trứng chết phôi và sắp xếp lại những trứng còn sống vào khay để đưa vào máy ấp.

Quá trình soi trứng cần diễn ra nhanh chóng nhằm giảm thiểu tình trạng mất nhiệt cho trứng; khu vực soi trứng cần được giữ ấm.

Khi soi trứng ở ngày thứ 6, cần xoay trứng để quan sát phôi bên trong. Đối với trứng ở ngày thứ 11, cần soi phần đầu nhọn của trứng và chú ý kiểm tra xem màng niệu nang đã đóng kín hay chưa. Trong quá trình soi trứng, nên tham khảo tài liệu về sự phát triển của phôi. Điều này giúp nâng cao kiến thức và xác định chính xác hơn trạng thái của phôi trong từng giai đoạn.

* Một số điểm cần chú ý khác:

Nên đảm bảo rằng ánh sáng từ đèn soi được chiếu trực tiếp vào trứng để có thể quan sát rõ hơn.

Quá trình soi trứng cần phải được thực hiện trong môi trường yên tĩnh, không bị làm phiền để tránh ảnh hưởng đến chất lượng trứng.

Khi đã loại bỏ trứng kém chất lượng, cần ghi chép lại số lượng trứng sống và chết để tiện cho việc theo dõi và đánh giá quy trình ấp.

Việc soi trứng thường xuyên sẽ giúp người chăm sóc nắm bắt được tình trạng sức khỏe của phôi, từ đó đưa ra những điều chỉnh hợp lý trong quá trình ấp. Đồng thời, nếu nhận thấy nhiều quả trứng bị chết phôi hoặc kém chất lượng, có thể xem xét lại nguồn cung cấp trứng giống hoặc các yếu tố như nhiệt độ và độ ẩm trong máy ấp.

Dấu hiệu nhận biết trứng sắp nở

Để kiểm tra trứng gà sắp nở, bạn có thể dựa vào 5 dấu hiệu sau:

Quan sát trứng: Gần đến ngày nở, phôi trong trứng sẽ có các dấu hiệu rõ rệt. Túi khí mở rộng, chiếm khoảng 1/3 diện tích trứng, và phần đầu gà con sẽ quay về hướng túi khí, ngược lại với đầu nhô lên.

Thời gian ấp: Thời gian chuẩn để trứng gà nở là khoảng 20 ngày. Nếu sau 20 ngày mà phôi vẫn bình thường, điều này cho thấy trứng đang tiến gần đến thời điểm nở.

Kiểm tra bằng nước: Gần đến ngày nở, bạn có thể thả trứng vào một chậu nước ấm (khoảng 35 độ C). Khi mặt nước lặng, nếu thấy trứng có chuyển động tạo ra gợn sóng, đó là dấu hiệu cho thấy phôi đang hoạt động. Chỉ những trứng đã được ấp từ 16 ngày trở lên mới có dấu hiệu này, vì vậy nếu thấy hiện tượng này, trứng sắp đến ngày nở.

Nghe tiếng mổ vỏ: Khi gà con gần nở, chúng sẽ mổ vào vỏ trứng để tạo lỗ chui ra. Nếu bạn nghe tiếng mổ từ bên trong, điều đó cho thấy trứng đang ở giai đoạn sắp nở.

Dấu hiệu mổ vỏ: Khi trứng gần đến ngày nở, gà con sẽ mổ thủng lớp vỏ và đạp để thoát ra ngoài. Nếu bạn nhận thấy dấu hiệu này, tức là gà chỉ còn vài giờ nữa sẽ nở hoàn toàn.

Cách nhận biết trứng chết phôi

Phôi không chuyển động đi soi nóng
Trứng có màu nâu sẫm do các mạch máu bị phá vỡ
Không nhìn thấy hình mạch máu hoặc hình mạch máu bị mờ nhạt đi do bị vỡ
Trứng có phôi phát triển yếu màng niệu nang còn hở, mạng mạch máu mở.

Kết luận

Soi trứng là một bước quan trọng trong quá trình ấp trứng, giúp nâng cao tỷ lệ nở và chất lượng đàn con. Việc thực hiện một cách cẩn thận và hiệu quả sẽ mang lại kết quả tốt nhất cho người chăn nuôi. Hãy luôn ghi nhớ các điểm quan trọng trong quy trình soi trứng để tối ưu hóa quá trình ấp và đảm bảo sự phát triển khỏe mạnh cho các phôi.

trung-ga-de-tu-lanh-co-ap-duọc-khong-1.webp