Kỹ Thuật Ấp Trứng Gà Bằng Máy Tỷ Lệ Nở Cao

Đăng ngày , bởi

Trứng gà là một trong những nguồn thực phẩm quan trọng và phổ biến trong chúng ta. Ngoài việc sử dụng để chế biến các món ăn ngon, trứng còn có nhiều giá trị dinh dưỡng và được sử dụng trong y học. Vì vậy, việc nuôi gà và thu hoạch trứng là một công việc không chỉ mang tính kinh tế mà còn có ý nghĩa với sức khỏe của con người.

Tuy nhiên, việc ấp trứng gà truyền thống bằng tay có thể gặp phải nhiều khó khăn và không hiệu quả. Vì vậy, trong bài viết này, Máy Ấp Trứng Hào Quang sẽ hướng dẫn quy trình kỹ thuật ấp trứng gà bằng máy, giúp bạn tiết kiệm thời gian và đạt hiệu suất cao hơn trong việc nuôi gà và thu hoạch trứng.

I. Cấu trúc và thành phần của trứng gà

Trứng gà là kết quả của quá trình sinh sản của gà mái, có cấu trúc phức tạp và chứa nhiều thành phần quan trọng. Trong phần này, chúng tôi sẽ giới thiệu về cấu trúc và thành phần của trứng gà để bạn có cái nhìn sâu sắc hơn về quá trình ấp trứng bằng máy.

1. Màng bảo vệ

Ngay sau khi được đẻ, trên bề mặt vỏ trứng xuất hiện một lớp màng bảo vệ nhằm ngăn chặn vi khuẩn từ việc xâm nhập và làm hư hại trứng. Nếu vỏ trứng trở nên bóng, điều này có thể chỉ ra rằng lớp màng bảo vệ đã mất do trứng được lưu giữ quá lâu. Độ dày của màng bảo vệ khoảng từ 0,005 đến 0,01 mm, và khi trứng bị dơ bằng phân, nên tránh rửa mà chỉ sử dụng giẻ mềm để lau nhẹ.

Màng bảo vệ được tạo ra từ tuyến nhầy ở cuống dưới tử cung của gà mái, có nhiệm vụ bảo vệ trứng khỏi vi khuẩn và các tác nhân bên ngoài có thể gây hại. Ngoài ra, màng bảo vệ giúp trứng trượt qua đường sinh dục của gà mái một cách dễ dàng và tránh bị vỡ trong quá trình đẻ.


2. Vỏ cứng

Vỏ cứng là phần bề ngoài của trứng gà, có chức năng bảo vệ các thành phần bên trong và cung cấp canxi cho phôi để hình thành xương. Vỏ cứng được hình thành từ 93,5% muối canxi (cacbonat canxi), 4,09% protein, 0,14% chất béo, 1,2% nước, 0,55% oxit magiê, 0,25% photpho, 12% bioxit silic, 0,03% natri, 0,08% kali, và các chất sắt, nhôm.

Để xây dựng xương, phôi lấy 75% canxi từ vỏ cứng và 25% còn lại từ lòng trắng. Trên bề mặt vỏ có các lỗ nhỏ, tổng cộng từ 7,000 đến 7,600 lỗ, với độ dày khoảng từ 0,2 đến 0,4 mm. Những lỗ này giúp không khí đi vào bên trong trứng, cung cấp ôxy cho phôi hô hấp và phát triển.

3. Màng Vỏ

Màng vỏ là một thành phần quan trọng của trứng gà, có chức năng bảo vệ và hỗ trợ sự phát triển của phôi. Màng vỏ được tạo thành từ hai lớp sợi keratin đan chéo vào nhau. Lớp ngoại cùng dính vào vỏ, trong khi lớp bên trong dính vào lòng trắng. Độ dày của cả hai lớp màng này khoảng từ 0,057 đến 0,069 mm, và cả hai lớp đều chứa lỗ để không khí đi vào, giúp phôi hô hấp và phát triển.

Hai lớp màng nằm gần nhau và chỉ tách ra ở đầu tù của trứng, được gọi là buồng khí, nơi cung cấp ôxy cho phôi. Màng vỏ cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì độ ẩm và nhiệt độ thích hợp cho phôi trong quá trình ấp trứng.

Trong lòng trắng, có một lớp nhuyễn chất dày gọi là chất trắng (Albumen) bao quanh lòng đỏ và phôi. Chất trắng có chức năng bảo vệ và cung cấp dinh dưỡng cho phôi. Ngoài ra, chất trắng còn giúp duy trì độ ẩm và nhiệt độ phù hợp cho phôi trong quá trình ấp trứng.

4. Lòng đỏ

Lòng đỏ là thành phần quan trọng của trứng gà, chứa nhiều dinh dưỡng và các vitamin như A, D, E và K. Lòng đỏ cũng là nơi tạo ra các hormone và enzyme cần thiết cho sự phát triển của phôi.

Lòng đỏ được bao bọc bởi một lớp màng mỏng gọi là màng đỏ để bảo vệ và duy trì độ ẩm cho lòng đỏ. Màng đỏ cũng có vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn vi khuẩn và các tác nhân bên ngoài xâm nhập vào lòng đỏ.

II. Quy trình kỹ thuật ấp trứng gà bằng máy

Sau khi đã hiểu rõ về cấu tạo và thành phần của trứng gà, chúng ta sẽ tiếp tục tìm hiểu về quy trình kỹ thuật ấp trứng gà bằng máy. Đây là một quy trình đơn giản và hiệu quả, giúp bạn tiết kiệm thời gian và đạt hiệu suất cao trong việc nuôi gà và thu hoạch trứng.

kỹ thuật ấp trứng gà bằng máy

1. Chuẩn bị máy ấp trứng

Trước khi bắt đầu quy trình ấp trứng gà bằng máy, bạn cần chuẩn bị một chiếc máy ấp trứng đủ lớn để chứa số lượng trứng cần ấp. Ngoài ra, bạn cũng cần chuẩn bị các dụng cụ như nhiệt kế, đèn pin, giẻ lau, nước và các loại thức ăn cho gà.

2. Lựa chọn trứng

Để đảm bảo thành công trong quá trình ấp trứng, bạn cần lựa chọn những trứng có chất lượng tốt và không bị hư hỏng. Trứng nên được thu hoạch từ gà mái và gà trống đã đạt tuổi sinh sản, không quá già hoặc quá trẻ. Ngoài ra, trứng cũng nên được thu hoạch vào buổi sáng để đảm bảo độ tươi và chất lượng.

3. Kiểm tra trứng

Trước khi đặt vào máy ấp, bạn cần kiểm tra kỹ lưỡng các trứng để loại bỏ những trứng bị hư hỏng hoặc có dấu hiệu không tốt. Những trứng bị vỡ, nứt hay có màu sắc bất thường nên được loại bỏ để tránh ảnh hưởng đến quá trình ấp trứng.

Ngoài ra, bạn cũng nên kiểm tra độ dày của màng nhầy và màng vỏ để đánh giá chất lượng của trứng. Nếu thấy màng nhầy bị mất hoặc màng vỏ quá mỏng, bạn nên loại bỏ trứng đó để tránh ảnh hưởng đến quá trình ấp trứng.

4. Đặt trứng vào máy ấp

Sau khi đã kiểm tra và lựa chọn trứng, bạn có thể đặt chúng vào máy ấp. Trước khi đặt trứng, hãy đảm bảo rằng máy đã được làm sạch và khử trùng để tránh vi khuẩn gây hại cho trứng. Bạn cũng nên đặt nhiệt kế vào trong máy để theo dõi nhiệt độ và điều chỉnh khi cần thiết.

5. Điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm

Nhiệt độ và độ ẩm là hai yếu tố quan trọng trong quá trình ấp trứng gà bằng máy. Nhiệt độ nên được duy trì ở mức 37,5 – 38 độ C và độ ẩm khoảng 60 – 65%. Bạn có thể sử dụng đèn pin để tăng nhiệt độ hoặc giảm nhiệt độ nếu cần thiết.

Để đảm bảo độ ẩm, bạn có thể xịt nước lên các trứng hoặc đặt một chén nước vào trong máy ấp. Ngoài ra, bạn cũng nên kiểm tra và điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm thường xuyên để đảm bảo quá trình ấp trứng diễn ra thuận lợi.

6. Quay trứng

Trong quá trình ấp trứng, bạn cần quay trứng hàng ngày để đảm bảo phôi được phát triển đồng đều. Thời gian quay trứng nên được thực hiện vào buổi sáng và buổi tối, mỗi lần quay khoảng 180 độ. Quay trứng cũng giúp cho lòng trắng không bị dính vào màng vỏ và giúp phôi hô hấp và phát triển tốt hơn.

>> Máy Ấp Trứng Gà Vỏ Nhôm Tự Động Chất Lượng Cao

>> Máy Ấp Trứng Gà Thùng Xốp Tự Động Cao Cấp

Kết luận

Trứng gà là một nguồn dinh dưỡng quan trọng trong chế độ ăn uống của con người. Để có được những quả trứng chất lượng, quy trình ấp trứng gà bằng máy là một giải pháp hiệu quả và tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, việc hiểu rõ về cấu tạo và thành phần của trứng gà cũng là điều cần thiết để đảm bảo quá trình ấp trứng diễn ra thành công. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn hiểu thêm về trứng gà và quy trình ấp trứng bằng máy.

kỹ thuật ấp trứng gà bằng máy

Trên đây là bài viết Kỹ Thuật Ấp Trứng Gà Bằng Máy Tỷ Lệ Nở Cao. Chúng tôi luôn quan tâm và lắng nghe những chia sẻ của bà con để suy ra ý kiến và cảm nhận của bà con khi đọc về bài viết. Bà con có thể viết ra cảm nhận của bà con trong phần comment phía dưới đây hoặc góp ý đến Fanpage của Máy Ấp Trứng Hào Quang.

Tham khảo thêm chuyên mục các bài viết:

Viết một bình luận

Công Ty TNHH Máy Ấp Trứng Tuyên Quang.

  • 🏬 Chi nhánh Miền Bắc: Khu Phố Chợ Xoan, Thượng Ấm, Sơn Dương, Tuyên Quang.
  • 🏬 Chi nhánh Miền Nam: Tân Tới Hiệp, P. Tân Tới Hiệp, quận 12 TP Hồ Chí Minh.
  • 📞 Hotline0977 626 662 – 0986 526 407.
  • 📧 Email: info@mayaptrungtuyenquang.com
  • Trang chủ
  • Sản phẩm
  • Hướng dẫn sử dụng
  • Kỹ thuật chăn nuôi
  • Liên hệ