Kỹ Thuật Kiểm Tra Trứng Có Phôi Đúng Cách Trong Quá Trình Ấp

"Kỹ Thuật Kiểm Tra Trứng Có Phôi Đúng Cách Trong Quá Trình Ấp": Thời điểm giao mùa, đặc biệt là giai đoạn chuyển từ xuân sang hè hoặc từ hè sang thu, luôn là giai đoạn nhạy cảm đối với hoạt động ấp trứng. Khí hậu thay đổi liên tục, nhiệt độ và độ ẩm không ổn định khiến việc ấp trứng bằng máy dễ gặp rủi ro như trứng chết phôi, nở kém, hoặc con non yếu. Nếu bà con không nắm vững những lưu ý quan trọng khi ấp trong thời gian này, rất dễ hao hụt cả mẻ trứng. Bài viết này sẽ chia sẻ kinh nghiệm ấp trứng vào thời điểm giao mùa để bà con chủ động phòng tránh, đảm bảo hiệu quả và tỷ lệ nở cao.

1. Biến Động Nhiệt Độ Ngoài Trời Ảnh Hưởng Đến Ấp Trứng Như Thế Nào

Trong giai đoạn giao mùa, nhiệt độ giữa ngày và đêm thường chênh lệch lớn, có khi lên đến 10–15 độ C. Điều này khiến máy ấp khó duy trì được nhiệt độ ổn định – yếu tố then chốt quyết định sự phát triển của phôi trứng.

Nếu ban ngày nhiệt độ cao, máy ấp dễ bị quá nhiệt nếu không có hệ thống làm mát hoặc thông gió tốt.
Ban đêm nhiệt độ giảm sâu, máy cần tăng nhiệt mạnh hơn, dẫn đến tiêu thụ điện nhiều hơn và gây sốc nhiệt nếu không điều chỉnh kịp.
Độ ẩm trong không khí cũng dao động thất thường, ảnh hưởng đến việc thoát hơi nước của trứng – quá khô khiến trứng mất nước sớm, quá ẩm gây trứng hỏng.

Bà con cần theo dõi sát nhiệt độ trong máy, đặc biệt vào thời điểm sáng sớm và giữa trưa – đây là lúc nhiệt độ dao động mạnh nhất.

2. Điều Chỉnh Cài Đặt Máy Ấp Linh Hoạt Theo Từng Giai Đoạn

Thay vì để máy chạy mặc định suốt cả quá trình, bà con nên điều chỉnh thông số phù hợp với thời tiết từng ngày. Điều này giúp máy hoạt động ổn định và phôi trứng phát triển tốt hơn.

Giảm nhiệt độ xuống 0.2–0.3°C nếu trời quá nắng hoặc nhiệt độ phòng cao hơn 32°C.
Tăng độ ẩm lên khoảng 60–65% trong 7–10 ngày đầu, sau đó giảm dần về 50–55% tùy giai đoạn phát triển của trứng.
Kiểm tra nhiệt kế và ẩm kế ít nhất 2 lần/ngày để đảm bảo số liệu đo là chính xác – nếu thiết bị đo lệch, phải hiệu chỉnh lại ngay.
Với những dòng máy không có cảm biến tự động, bà con nên trang bị thêm nhiệt kế thủy ngân để đối chiếu và kiểm soát thủ công nếu cần thiết.

Sự linh hoạt trong điều chỉnh giúp bà con tránh tình trạng “cứng nhắc” khi sử dụng máy, nhất là khi thời tiết bên ngoài thay đổi nhanh chóng.

3. Tăng Cường Thông Gió Trong Máy Và Khu Vực Đặt Máy Ấp

Giao mùa thường khiến không khí trong nhà kín hơn do bà con lo ngại gió lùa lạnh – nhưng chính sự bí khí lại làm máy dễ nóng, thiếu oxy cho phôi hô hấp.

Đặt máy ấp ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp nhưng cũng không đặt nơi có gió lùa mạnh.
Đảm bảo máy có lỗ thông gió hoạt động tốt, nếu cần có thể khoan thêm lỗ nhỏ để lưu thông không khí đều hơn.
Quạt tản nhiệt trong máy phải sạch bụi, chạy ổn định – nên vệ sinh quạt định kỳ để tránh kẹt hoặc giảm hiệu năng.
Nếu nhiệt độ phòng dao động quá lớn, bà con có thể bọc máy bằng xốp hoặc vải mỏng vào ban đêm để giữ ổn định nhiệt.

Việc đảm bảo lưu thông không khí giúp phôi phát triển khoẻ mạnh hơn, giảm nguy cơ ngạt khí hoặc phôi chết non do thiếu oxy.

4. Theo Dõi Diễn Biến Trứng Thường Xuyên Và Loại Bỏ Trứng Hỏng Kịp Thời

Trong giai đoạn thời tiết bất ổn, tỷ lệ trứng hỏng, trứng không phát triển tăng cao nếu không được kiểm tra định kỳ. Bà con nên chủ động soi trứng và loại bỏ sớm những quả không đạt.

Soi trứng lần đầu sau 6–7 ngày để kiểm tra phôi – nếu thấy không có mạch máu hoặc trứng trong suốt là trứng hỏng.
Soi tiếp vào ngày 14 để loại trứng chết phôi giữa kỳ – thường xuất hiện nếu nhiệt độ không ổn định hoặc bị sốc.
Trứng phát triển bình thường sẽ thấy phôi to rõ, túi khí lớn và di chuyển nhẹ nhàng khi xoay.
Nếu trứng có mùi, nứt vỏ, chảy nước hoặc phồng lên cần bỏ ngay để tránh nhiễm khuẩn cho các trứng khác.

Việc kiểm soát và xử lý trứng hỏng giúp giữ môi trường trong máy sạch sẽ và ổn định, không ảnh hưởng đến các phôi khoẻ mạnh.

5. Thời Điểm Nở Cần Giảm Nhiệt Và Tăng Ẩm Hợp Lý

Giao mùa thường khiến giai đoạn nở bị kéo dài hoặc rút ngắn bất thường nếu không can thiệp đúng lúc. Giai đoạn này cần sự can thiệp chính xác để trứng nở đều và con non khoẻ mạnh.

Từ ngày 18–21 (với trứng gà) hoặc 26–28 (với trứng vịt, ngan), bà con nên giảm nhiệt độ khoảng 0.5°C so với giai đoạn ủ trước đó.
Tăng độ ẩm lên 65–70% để giúp vỏ trứng mềm, hỗ trợ con non mổ vỏ dễ dàng, tránh nở khô.
Tránh mở nắp máy liên tục – chỉ nên kiểm tra nhanh sau 6–8 giờ để không gây sốc nhiệt cho trứng đang chuẩn bị nở.
Khi con nở ra, nên để lại trong máy thêm 4–6 giờ để khô lông rồi mới cho ra chuồng úm, tránh bị lạnh do nhiệt độ bên ngoài dao động.

Giai đoạn này quyết định trực tiếp đến tỷ lệ sống sót sau nở, nên bà con cần đặc biệt cẩn trọng, không nên chủ quan.

Kết luận

Ấp trứng vào thời điểm giao mùa là một thử thách không nhỏ với bà con, nhất là những ai sử dụng máy ấp trứng đơn giản, không có cảm biến hiện đại. Tuy nhiên, nếu nắm vững các yếu tố nhiệt độ, độ ẩm, thông gió và quy trình theo dõi trứng, thì ngay cả trong điều kiện thời tiết bất lợi, bà con vẫn có thể đạt tỷ lệ nở cao và chất lượng con giống tốt. Không có máy móc nào thay thế hoàn toàn sự cẩn thận và kinh nghiệm của người làm. Vì vậy, sự chủ động và tỉ mỉ của bà con mới là yếu tố then chốt quyết định thành công trong từng lứa ấp trứng – nhất là trong thời điểm thời tiết bất thường như giao mùa.