Kinh Nghiệm Chọn Trứng Giống Đạt Chuẩn Trước Khi Đưa Vào Máy Ấp

1. Tại sao cần chọn trứng giống đạt chuẩn trước khi ấp?

Bà con chăn nuôi muốn tỷ lệ nở cao, con giống khỏe mạnh, phát triển đồng đều thì bước đầu tiên quan trọng nhất chính là lựa chọn trứng giống đạt chuẩn. Trứng không đạt chất lượng dù có dùng máy ấp hiện đại đến đâu cũng khó đạt kết quả như mong muốn. Việc tuyển chọn kỹ lưỡng sẽ giúp loại bỏ ngay từ đầu những trứng có phôi kém, dị tật hoặc đã hỏng mà mắt thường đôi khi không nhận ra.

Trứng đạt chuẩn có khả năng phát triển thành con giống khỏe mạnh, tăng sức đề kháng và tỷ lệ sống sót sau nở cao.
Giúp tiết kiệm chi phí ấp và thời gian chăm sóc do giảm thiểu trứng hỏng trong quá trình ấp.
Nâng cao hiệu suất chăn nuôi, đặc biệt quan trọng trong mô hình chăn nuôi quy mô nhỏ và vừa.

Chọn trứng tốt là bước không thể xem nhẹ trong quy trình ấp trứng. Nó giống như bà con gieo giống tốt thì mới mong vụ mùa bội thu, khỏe mạnh và sinh lời.

2. Các tiêu chí nhận biết trứng giống đạt chuẩn

Để lựa được trứng giống tốt, bà con cần kiểm tra kỹ từng yếu tố từ hình dạng, màu sắc cho đến tuổi thọ của trứng. Mỗi tiêu chí đều phản ánh phần nào chất lượng phôi bên trong.

Kích thước và trọng lượng đồng đều: Nên chọn những quả trứng có kích thước trung bình, không quá to hay quá nhỏ, vỏ dày vừa phải và trọng lượng ổn định. Trứng quá lớn thường chứa nhiều lòng trắng, dễ bị thối hoặc khó nở.
Hình dáng cân đối: Trứng có dạng oval đều, không méo mó, không có mấu lồi, giúp phôi phát triển đồng đều và dễ xoay trong máy ấp.
Vỏ sạch, không có vết nứt: Trứng phải còn nguyên vẹn, không nứt, không có vết máu hoặc bẩn phân, để tránh nhiễm khuẩn và đảm bảo độ bền trong suốt quá trình ấp.
Vỏ trứng sần nhẹ, không quá bóng: Vỏ có lớp màng ngoài bảo vệ phôi bên trong, nếu quá trơn bóng là dấu hiệu trứng non hoặc không đạt chất lượng.
Màu vỏ đồng nhất: Những quả trứng có màu sắc đồng đều (trắng, nâu, xanh tùy giống) thường có tỷ lệ phôi sống cao hơn so với trứng bị loang màu.
Được lấy từ đàn giống khỏe mạnh: Trứng nên được lấy từ những con mái đã đạt tuổi sinh sản chuẩn (với gà là từ 7–10 tháng), không bị bệnh và được chăm sóc trong điều kiện lý tưởng.
Không nên sử dụng trứng để lâu: Trứng nên được ấp trong vòng 5–7 ngày sau khi thu. Trứng để quá lâu (hơn 10 ngày) sẽ giảm khả năng nở do phôi yếu đi hoặc chết phôi.

Việc kiểm tra bằng mắt thường kết hợp với kỹ thuật soi trứng giúp bà con chủ động chọn lọc được lứa trứng tốt nhất trước khi đưa vào máy ấp.

3. Kỹ thuật bảo quản trứng giống trước khi ấp

Ngay cả khi bà con đã chọn được trứng tốt thì việc bảo quản không đúng cách trước khi đưa vào máy ấp cũng có thể khiến phôi yếu hoặc chết. Trứng giống cần được bảo quản trong điều kiện lý tưởng để giữ độ tươi và ổn định trước khi bắt đầu chu kỳ ấp.

Nhiệt độ bảo quản lý tưởng là từ 15–18°C, độ ẩm khoảng 60–70%, tránh ánh nắng trực tiếp hoặc môi trường quá khô.
Trứng nên được đặt đầu to hướng lên trên, xếp nghiêng khoảng 45 độ, và xoay nhẹ mỗi ngày để tránh phôi bị dính vào vỏ.
Tránh xếp chồng quá cao dễ làm trứng bị đè nứt hoặc va chạm, tối đa chỉ nên xếp 3–4 lớp.
Nên sử dụng kệ hoặc hộp bảo quản chuyên dụng để giữ độ thông thoáng, không nên dùng túi nilon hoặc vật liệu bí khí.
Tránh các khu vực có mùi hóa chất, dầu mỡ, hoặc khói bụi vì trứng có thể hấp thụ qua vỏ và gây ảnh hưởng đến phôi.

Thời gian lưu trữ tốt nhất là dưới 7 ngày, nếu buộc phải để lâu hơn thì cần kiểm tra chất lượng trứng bằng cách soi hoặc kiểm tra độ tươi trước khi ấp.

4. Những loại trứng không nên đưa vào máy ấp

Không phải trứng nào có vỏ là cũng dùng được. Có một số loại trứng dù bề ngoài không thấy dấu hiệu hỏng nhưng bên trong đã có vấn đề hoặc không đủ điều kiện để phôi phát triển bình thường.

Trứng bị méo, lệch hình dạng bất thường.
Trứng quá nhỏ hoặc quá to, trọng lượng không đều so với trung bình.
Trứng có vỏ mỏng, bị rạn, nứt hoặc có dấu hiệu nhiễm khuẩn.
Trứng để quá lâu ngoài môi trường (>10 ngày), có thể đã chết phôi.
Trứng có vết máu bên trong hoặc lòng đỏ lẫn lòng trắng không tách rõ khi soi.
Trứng có mùi lạ hoặc vỏ bị đổi màu bất thường.

Loại bỏ sớm những trứng này không chỉ giúp bà con tiết kiệm chi phí vận hành máy, mà còn tránh tình trạng lan nhiễm trong quá trình ấp, ảnh hưởng tới cả những trứng đạt chuẩn khác.

Kết luận

Kinh nghiệm thực tế từ nhiều bà con cho thấy, việc chọn trứng giống chất lượng tốt ngay từ đầu là yếu tố cốt lõi nếu muốn đạt tỷ lệ nở cao. Dù có dùng máy ấp hiện đại, kiểm soát nhiệt – ẩm chuẩn xác nhưng nếu trứng kém thì vẫn thất bại.

Bà con nên dành thời gian kiểm tra từng lô trứng, kết hợp quan sát trực tiếp và sử dụng kỹ thuật soi trứng để đánh giá chất lượng phôi. Đừng tiếc công ở bước đầu tiên, bởi đây là nền tảng cho cả chu kỳ ấp trứng sau đó. Nếu trứng không đạt chuẩn, nên loại bỏ sớm để tiết kiệm thời gian, công sức và điện năng vận hành máy ấp.

Một lứa trứng tốt là khởi đầu cho một đàn con giống khỏe mạnh. Vì vậy, bà con hãy đầu tư kỹ lưỡng ở khâu chọn trứng để gặt hái thành công trong chăn nuôi.

trung-ga-de-tu-lanh-co-ap-duọc-khong-2.webp