Chăm sóc ngỗng sư tử trong vòng 75 - 90 ngày có thể mang lại lợi nhuận từ việc bán. Tỷ lệ thịt xẻ dao động từ 60 - 66%. Ngỗng sư tử không chỉ có tầm vóc lớn mà còn mang lại giá trị kinh tế cao hơn so với các loại gia cầm khác. Mặc dù là giống ngỗng nhà, nhưng chúng có khả năng tăng trọng nhanh, là lựa chọn lý tưởng cho nông dân và trang trại chăn nuôi. Dưới đây, Máy Ấp Trứng Hào Quang muốn chia sẻ một số đặc điểm về ngỗng sư tử cũng như hướng dẫn chi tiết về kỹ thuật chăm sóc để mọi người tham khảo.
1. Đặc điểm về con giống
Ngỗng sư tử có nguồn gốc từ Quảng Đông, Trung Quốc và thích hợp với khí hậu ở Việt Nam. Chúng có kích thước lớn hơn so với ngỗng cỏ, đặc điểm nhận diện dễ nhất là đầu to, mỏ đen, mào lớn và vằn vàng.
Lông của ngỗng sư tử màu xám, thịt trắng, ngực dài và hơi hẹp. Chúng bắt đầu đẻ trứng khi đạt 7-8 tháng tuổi, năng suất trung bình là 20-25 quả/năm.
Con đực trưởng thành có trọng lượng khoảng 6-7kg, con cái nặng từ 5-6kg. Ngoài ra, việc lai giống ngỗng sư tử với ngỗng cỏ tạo ra con lai có năng suất cao và thịt ngon.
2. Kỹ thuật nuôi ngỗng sư tử
2.1 Cách chọn giống
Nếu bạn là người mới nuôi ngỗng, hãy chọn mua giống từ nguồn cung cấp đáng tin cậy. Để lựa chọn giống dựa trên các đặc điểm ngoại hình sau:
Ngỗng đực: có đầu to, mắt lớn và sáng. Chúng di chuyển bình thường, cơ bắp cứng rắn, ngực sâu và rộng. Cổ dài, thân to, hai chân cân đối, lông mịn.
Ngỗng cái: Đầu vừa phải, cũng chọn những con lông mịn. Mắt sáng, mỏ không quá dài, cổ nhỏ. Phần lông đuôi thưa.
* Lưu ý:
Cả hai loại đều phải khỏe mạnh, không bị bệnh, ăn uống bình thường, không có dị tật. Nên mua ngỗng giống khi chúng khoảng 1 tháng tuổi, hoặc tốt nhất là từ 30 - 65 ngày tuổi. Trọng lượng của mỗi con nên từ 85 - 100g.
Phân biệt giống cái và giống đực có thể khá phức tạp nếu bạn chưa có kinh nghiệm. Một cách đơn giản và phổ biến nhất là kẹp giữa hai chân theo tư thế: cho chân ngỗng chổng lên trời, dùng tay ấn xung quanh lỗ huyệt. Nếu thấy dương vật thì đó là con đực. Khi chúng được 1 tháng tuổi, dương vật đã dài khoảng 6 - 7mm.
2.2 Chuẩn bị chuồng nuôi
Việc chăn nuôi theo quy mô trang trại đòi hỏi việc lập kế hoạch cẩn thận và có đầy đủ cơ sở vật chất, trang thiết bị. Phương pháp bán tự do đang trở nên phổ biến hơn. Chuồng nuôi ngỗng cần được thiết kế với không gian rộng rãi, phân chia khu vực cho ngỗng giống, ngỗng hậu bị và ngỗng thịt riêng biệt. Trong quá trình nuôi ấu trùng, cần chuẩn bị chuồng ấu trùng, đèn sưởi và chất độn chuồng. Mật độ nuôi từ 1 - 7 ngày là 10 - 15 con/m2, từ 8 - 28 ngày là 6 - 8 con/m2. Đối với ngỗng trưởng thành, mật độ nuôi cần tuân thủ theo điều kiện cụ thể của từng trang trại.
Đảm bảo chuẩn bị đầy đủ máng ăn và máng uống cho ngỗng. Kích thước máng ăn nên là 45cm x 60cm x 2cm (cho 25 - 30 con nhỏ).
2.3 Thức ăn nuôi ngỗng Sư tử
Thức ăn cho ngỗng rất đa dạng và được phân loại thành các nhóm sau:
- Nhóm thức ăn chứa tinh bột: bao gồm lúa mì, ngô, kê, cao lương, cám gạo...
- Nhóm thức ăn xanh: bao gồm cỏ tự nhiên (như cỏ hòa thảo, cỏ gà, cỏ chỉ, cỏ mật, cỏ ba lá...), cỏ voi, cỏ sả, thân lá cây lạc, cây bình linh; cũng như khoai lang, khoai tây, cà rốt, củ cải, bầu bí, thân cây chuối...
- Nhóm thức ăn giàu protein: bao gồm đậu tương, lạc, đậu mèo, đậu xanh, khô dầu đậu tương, khô dầu lạc...; cũng như nguồn protein từ động vật như bột cá, bột thịt xương, bột đầu tôm...
- Nhóm thức ăn cung cấp chất khoáng và vitamin: bao gồm bột vỏ sò, vỏ hến, vỏ trứng, đá vôi, bột xương động vật, premix khoáng; cũng như các loại premix vitamin được sử dụng theo tiêu chuẩn của TCVN – 3142 – 79.
2.4 Chăm sóc và nuôi dưỡng
*Ngỗng con mới sinh - 4 tháng tuổi:
Trong tháng đầu tiên, ngỗng con nên được bảo quản trong lồng ấm có đèn sưởi và lồng ấm gà. Sử dụng bóng điện có công suất từ 75 - 100w/m2. Số lượng nuôi là 30 - 40 con. Nhiệt độ cần giảm dần từ tuần 1 đến tuần 4, với nhiệt độ từ 32 - 35 độ C vào tuần 1 và từ 23 - 25 độ C vào tuần 4.
Chế độ dinh dưỡng cho ngỗng con bao gồm: 70% ngô thóc nghiền, 15% cám, 5% protein động vật, 8% protein thực vật, 2% thức ăn bổ sung. Trong 1 - 2 tuần đầu, không nên cho chúng ăn protein động vật ngay mà nên kết hợp xà lách, rau diếp, cỏ non thái nhỏ trộn cùng cám gạo.
*Ngỗng hậu bị, ngỗng thịt:
Mặc dù có tầm vóc lớn, nhưng giống ngỗng này lại có thực quản mỏng. Việc nuôi nhồi, vỗ béo quá nhiều có thể gây ra các vấn đề về thực quản như sây sát hoặc vỡ thực quản. Do đó, chúng không phù hợp để nuôi nhồi vỗ béo như ngan.
Quá trình vỗ béo cho ngỗng nên bắt đầu sau khi chúng đạt 50 ngày tuổi. Chuồng nuôi cần yên tĩnh, độ ẩm từ 75 - 80%. Chúng cần được cung cấp thức ăn giàu dinh dưỡng và nước sạch. Sau 10 ngày đầu vỗ béo, chúng cần được ăn no đủ. Khi đạt mức béo mong muốn, chúng cần được cho ăn thức ăn ngon và giàu dinh dưỡng.
Thời gian vỗ béo cho ngỗng kéo dài khoảng 15 ngày. Không nên kéo dài quá thời gian vỗ béo vì sẽ làm giảm tỉ lệ tăng trọng và hiệu suất nuôi. Ngỗng thịt nên xuất chuồng khi đạt từ 75 - 90 ngày nuôi, với tỷ lệ thịt xẻ từ 60 - 66%.
Đối với trường hợp nuôi ngỗng hậu bị để đẻ trứng, không nên áp dụng phương pháp vỗ béo. Tỉ lệ trống mái nên được chọn là 1/4 - 1/5. Trong giai đoạn này, chủ yếu cần nuôi cầm xác và tránh cho chúng tăng cân quá nhanh.
3. Giá ngỗng thịt trên thị trường
Việc nuôi ngỗng sư tử mang lại lợi ích cao bao gồm cung cấp con giống, thịt và trứng cho thị trường. Giá tham khảo như sau:
- Giá ngỗng sư tử giống: từ 100.000 đến 110.000 đồng/con.
- Giá ngỗng sư tử thịt: từ 200.000 đến 450.000 đồng/kg.
Ngỗng sư tử có khả năng tiêu hóa tốt và phát triển nhanh chóng khi được cung cấp điều kiện nuôi và thức ăn đủ dinh dưỡng. Chúng có thể lớn gấp 20 lần chỉ sau 1 tháng, trong khi gà phải mất ít nhất 2,5 tháng để đạt kích thước tương tự. Đến 6 - 7 tháng tuổi, ngỗng sư tử vẫn tiếp tục phát triển và trở nên to lớn. Với những ưu điểm này, việc phát triển mô hình trang trại nuôi ngỗng sư tử trở thành lựa chọn hấp dẫn và tiềm năng cho bà con nông dân.
Kết luận
Trên đây là một số thông tin cơ bản về việc nuôi ngỗng sư tử, từ quá trình chọn giống, chuẩn bị môi trường nuôi, thức ăn cho đến chăm sóc và nuôi dưỡng. Việc nuôi ngỗng sư tử không chỉ mang lại lợi nhuận cao mà còn giúp bà con nông dân tạo ra nguồn thu nhập ổn định.
Qua bài viết này, hy vọng rằng bạn đã có cái nhìn tổng quan về quy trình nuôi ngỗng sư tử và có thêm kiến thức để áp dụng vào thực tiễn. Để thành công trong việc nuôi ngỗng sư tử, cần phải chăm chỉ, kiên trì và hiểu rõ về các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình nuôi dưỡng của loài gia cầm này.
Nếu bạn đang có kế hoạch nuôi ngỗng sư tử, hãy tham khảo kỹ lưỡng, tìm hiểu và chuẩn bị kế hoạch nuôi cẩn thận. Chúc bạn thành công và thu được nhiều thành công trong việc nuôi ngỗng sư tử.
