"Kỹ Thuật Nuôi Gà Đẻ Không Dùng Kháng Sinh": Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và an toàn thực phẩm, mô hình nuôi gà đẻ không sử dụng thuốc kháng sinh đang dần trở thành xu hướng được nhiều bà con lựa chọn. Tuy nhiên, để gà phát triển tốt, đẻ đều và không bị dịch bệnh trong điều kiện không dùng thuốc kháng sinh đòi hỏi bà con phải nắm vững kỹ thuật chăn nuôi an toàn sinh học, tập trung vào dinh dưỡng, vệ sinh và phòng bệnh chủ động. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bà con kỹ thuật nuôi gà đẻ không kháng sinh một cách chi tiết, thực tế và áp dụng dễ dàng tại nông hộ hay trang trại.

1. Chọn giống gà đẻ khỏe mạnh, phù hợp với chăn nuôi sinh học

Giống là yếu tố đầu tiên và đóng vai trò quyết định đến năng suất trứng cũng như khả năng kháng bệnh tự nhiên của đàn gà. Trong mô hình không sử dụng kháng sinh, việc chọn giống phù hợp lại càng quan trọng hơn.

  • Ưu tiên các giống gà bản địa hoặc gà lai có sức đề kháng cao như gà ri, gà Ai Cập, gà Lương Phượng, gà Hồ, gà Đông Tảo...

  • Chọn con giống từ các cơ sở nhân giống uy tín, có chứng nhận kiểm dịch thú y rõ ràng.

  • Gà giống phải khỏe mạnh, linh hoạt, lông bóng mượt, mắt sáng, không bị dị tật hay nhiễm bệnh.

  • Nên chọn gà từ 1 ngày tuổi đến 1 tuần tuổi để dễ thích nghi môi trường nuôi mới.

Chọn đúng giống giúp đàn gà dễ thích nghi, ít bệnh tật và phát triển theo đúng định hướng không sử dụng thuốc kháng sinh.

2. Xây dựng chuồng trại thông thoáng, vệ sinh theo tiêu chuẩn an toàn sinh học

Chuồng trại là nơi ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và năng suất đẻ trứng của gà. Trong điều kiện không dùng thuốc kháng sinh, việc tạo ra môi trường sống sạch sẽ và ít mầm bệnh là yếu tố then chốt.

  • Thiết kế chuồng thông thoáng, có hệ thống cửa thông gió, chống nóng mùa hè và tránh lạnh mùa đông.

  • Lót nền bằng trấu, mùn cưa hoặc rơm, định kỳ thay lớp độn lót 7–10 ngày/lần để giữ nền chuồng khô ráo.

  • Máng ăn, máng nước được vệ sinh hằng ngày bằng nước sạch hoặc dung dịch thảo dược sát khuẩn.

  • Rắc vôi bột hoặc sử dụng men vi sinh rải chuồng định kỳ để kiểm soát mầm bệnh trong chất độn chuồng.

  • Có sân chơi bên ngoài cho gà vận động, giúp giảm stress và tăng sức đề kháng tự nhiên.

Môi trường sống tốt sẽ giảm hẳn nguy cơ bùng phát dịch bệnh, hạn chế tối đa nhu cầu dùng kháng sinh.

3. Chế độ dinh dưỡng khoa học, bổ sung thảo dược và men vi sinh

Dinh dưỡng đóng vai trò sống còn trong mô hình chăn nuôi không kháng sinh. Gà cần được cung cấp khẩu phần hợp lý, giàu dưỡng chất và bổ sung thảo dược, vi sinh để tăng cường miễn dịch tự nhiên.

  • Sử dụng cám viên hoặc cám tự phối trộn từ nguyên liệu sạch như ngô, đậu tương, cám gạo, cá khô, bột xương...

  • Bổ sung rau xanh, thân chuối, bèo tây giúp gà dễ tiêu hóa và tăng chất xơ trong khẩu phần.

  • Trộn tỏi giã nhỏ vào thức ăn với liều lượng 1–2g/con/ngày để kháng khuẩn tự nhiên.

  • Pha nước uống với gừng, nghệ hoặc lá ổi luộc để chống tiêu chảy, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

  • Sử dụng men vi sinh sống (probiotics) 2–3 lần/tuần để hỗ trợ tiêu hóa và tăng sức đề kháng.

  • Định kỳ bổ sung vitamin tổng hợp, khoáng vi lượng (Ca, P, Zn, Mn...) để đảm bảo sức khỏe sinh sản tốt.

Chế độ dinh dưỡng tự nhiên kết hợp thảo dược giúp gà khỏe mạnh mà không cần dùng đến kháng sinh.

4. Phòng bệnh chủ động bằng vắc xin và các biện pháp sinh học

Thay vì điều trị bằng thuốc kháng sinh, mô hình chăn nuôi hiện đại chuyển sang hướng phòng bệnh chủ động bằng tiêm phòng và các biện pháp sinh học an toàn.

  • Thực hiện đầy đủ lịch tiêm phòng cho gà: Marek, Newcastle, Gumboro, dịch tả, tụ huyết trùng, cúm gia cầm...

  • Sử dụng kháng thể tự nhiên từ trứng gà sạch để bổ sung cho gà con trong tuần đầu tiên.

  • Vệ sinh chuồng trại định kỳ bằng chế phẩm sinh học hoặc dung dịch sát khuẩn từ gừng, sả, chanh.

  • Áp dụng quy tắc “cùng vào cùng ra” để dễ quản lý dịch bệnh.

  • Cách ly gà mới nhập hoặc gà có biểu hiện bệnh trong vòng 7–10 ngày trước khi nhập đàn.

  • Tăng cường ánh nắng và vận động ngoài trời để tăng cường đề kháng cho gà.

Phòng bệnh là giải pháp hiệu quả nhất giúp gà sinh trưởng ổn định mà không cần đến kháng sinh.

5. Theo dõi năng suất đẻ, chăm sóc gà mái đúng kỹ thuật

Để gà đẻ đều, trứng đạt chất lượng, bà con cần thường xuyên theo dõi đàn gà, điều chỉnh khẩu phần và môi trường sống kịp thời.

  • Gà mái bắt đầu đẻ từ 20–24 tuần tuổi, tùy theo giống và điều kiện nuôi dưỡng.

  • Kiểm tra ổ đẻ sạch sẽ, thoáng mát, có rơm khô, và ít nhất 1 ổ/4–5 con gà mái.

  • Thu trứng 2–3 lần mỗi ngày, bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.

  • Nếu gà đẻ kém, cần xem lại khẩu phần ăn, ánh sáng (nên duy trì 14–16 giờ chiếu sáng/ngày) và yếu tố stress trong chuồng.

  • Cắt mỏ nhẹ khi gà 8–10 tuần tuổi để hạn chế mổ lông, ăn trứng.

Việc theo dõi sát sao và chăm sóc đúng kỹ thuật sẽ duy trì đàn gà đẻ đều, ổn định và giảm rủi ro dịch bệnh.

Áp dụng mô hình nuôi gà đẻ không sử dụng kháng sinh là một hướng đi đúng đắn, phù hợp với xu thế nông nghiệp sạch hiện nay. Bà con cần kiên trì, nắm chắc kỹ thuật và tuân thủ nghiêm ngặt các yếu tố vệ sinh, dinh dưỡng và phòng bệnh để đảm bảo hiệu quả. Khi gà khỏe mạnh tự nhiên, chất lượng trứng sẽ sạch hơn, an toàn hơn và bán được giá cao hơn, mang lại nguồn thu nhập ổn định và bền vững cho bà con nông